最多时一天能卖28000盒，“江南甜心”水果莲上市

潮新闻客户端 记者 金檬 通讯员(tōngxùnyuán) 卜金

清晨5点，杭州建德大慈岩镇的(de)莲(lián)田里已亮起点点矿灯，农户们穿梭在莲叶间，抢摘今夏首批“水果莲”。

进入7月，暑气渐盛，荷花盛放，“江南甜心”水果莲(lián)上市。

“现在还是果莲的(de)初采(chūcǎi)阶段，每天产量8000多盒。”杭州莲侬农业开发有限公司负责人洪利红说，生产从6月(yuè)28日开始，预计7月20日后将迎来高峰期，一天产量能达到28000盒。

今年果莲(guǒlián)的长势比去年更好，“荷花开得繁盛，果实沉甸甸地弯着头，花叶果形成(xíngchéng)了一道美丽的风景线。”

“不过果莲产量能不能超过去年，还要看它能不能扛住接下来的高温。”洪利红说，这两天杭州接连发布高温橙色(chéngsè)预警，要为果莲准备好“降温套餐(tàocān)”，比如(bǐrú)施肥、引入冰凉的山泉水等等。

新鲜的水果莲吃起来鲜甜爽脆，莲心不苦，食后不涩(bùsè)。要保住这份甜，采莲就要赶早，每天(měitiān)凌晨，工人们头戴矿灯(kuàngdēng)，开启一天的采摘工作，直到太阳升起才结束。

“工人们一边摘，一边将新鲜的莲蓬送入车间，然后由冷链车发往杭州，或者通过飞机销往全国各地。”洪利红(hónglìhóng)告诉记者，他们种植的果莲近(guǒliánjìn)3000亩(mǔ)，今年投入使用了二期厂房，具备(jùbèi)3000亩水果莲的加工能力。

生产线(shēngchǎnxiàn)上，大家挑选莲蓬、剥莲子、包装水果莲。“很多(hěnduō)都是来自村里的‘阿妈’，所以我们这里也叫‘阿妈工坊’。”

成立于2022年初的莲侬公司，如今已发展为当地果莲产业的重要支柱。预计可新增家门口就业岗位200余个。许多(xǔduō)村民发挥余热，要从(cóng)6月底一直忙(máng)到10月初，整个厂房有近300名工作人员，田里还有150人在采莲蓬(liánpéng)。

果莲让村民们实现了“家门口”就业，也吸引(xīyǐn)了杭州和(hé)周边的游客赶来赏荷。

“我们培育的水果莲，花开得(dé)也好看，是重瓣花，我把它叫作‘赛牡丹’。”洪利红颇感自豪，这一方莲田吸引了(le)不少游客，也带动了周边的农家乐和民宿生意，“希望这口来自(láizì)杭州的味道，能走得更远(yuǎn)。”

图源：大慈岩镇微融媒体中心(zhōngxīn)

说起杭州的荷花和产业，一定绕不开素有“莲子之乡”美誉(měiyù)的建德市大慈岩镇(zhèn)。据了解，目前大慈岩镇从事莲子种植(zhòngzhí)农户共2308⼈，莲子种植面积达(dá)9516亩，莲⼦年产量达748吨，全产业链产值3亿元。